Hier
soir avait lieu la réunion de l’équipe travaillant sur le projet des paniers
bio. Après la présentation devant Cassandre et Léa d’Enactus France la semaine
dernière, on a vu que le projet était possible à condition de bien redéfinir la
cible et de préciser le business model.
Laetitia et Capucine, les team-leaders, ont rencontrées les créateurs de
l’association « A deux prés de chez vous » pour leur poser des
questions à propos de leur fonctionnement.
« A
deux prés de chez vous » est une association créée en mars 2012
ayant pour objectif de soutenir l’activité agricole artisanale et paysanne de l’ouest
lyonnais créant un réseau de producteurs et lieu de distribution où les
consommateurs pourront venir acheter des paniers de produits de saison et de
qualité. Cette initiative vise à favoriser la cohésion sociale entre les
territoires et à sensibiliser les citadins à la consommation responsable.
Créée
par Elodie et Maxime, tous deux originaires des Monts du Lyonnais, l’association est soutenue par le collectif RACCOURCI
qui rassemble les acteurs des circuits courts (du producteur au consommateur)
de la région. Il serait intéressant pour le projet de nous rapprocher de ce
collectif pour être soutenus dans notre action. Lors de la rencontre, les
fondateurs de l’association ont expliqués que la vente des paniers se faisait
les lundis avec des offres de paniers allant de 7 à 16€ en fonction de la
formule choisie (solo, tandem, famille).
A la
question « mais comment faire si les
clients ne veulent pas acheter tous les produits présentés dans le panier ? »,
Elodie et Maxime ont répondus que sur chaque distribution, il y avait une
caisse d’échange qui permettrait aux consommateurs d’échanger leurs radis
contres des salades.
Des
idées à garder :
- Proposer aux consommateurs un mois d’essai pour
découvrir le fonctionnement de l’association et choisir la formule la plus
adaptée
- Vendre des sacs-cabas en tissus pour le transport
des produits où l’on pourra insérer le logo de l’association et ceux des
sponsors
-
Le producteur devra être présent lors de la
vente car sinon il ne s’agit pas d’un circuit court
En savoir plus? Visitez leur association sur: http://www.adeuxpresdechezvous.fr/